Виїзні лабораторні заняття здобувачів освіти 4 курсу, у «Творчій оселі». Під час заняття здобувачі освіти:
- дізналися, як поєднують різні види напівфабрикатів (бісквітні, пісочні, листкові, повітряні) в одному торті;
- ознайомилися з рецептурами кремів, просочень і начинок;
- побачили процес складання, оздоблення та декорування авторських тортів;
- оцінили якість готових виробів за зовнішнім виглядом, смаком і структурою.
Заняття стало справжнім натхненням для майбутніх техніків-технологів і дало змогу побачити, як професійні знання перетворюються на маленькі шедеври.
Щиро дякуємо команді «Творчої оселі» за теплий прийом і солодку науку!
Анна СУХЕЦЬКА
