21 лютого 2024р.
Кондитер — це фахівець з приготування кондитерських виробів. А точніше, це справжній заклинатель тіста й володар кремів. Професіонал, що вміє створювати гастрономічні шедеври, перед якими не встоїть жоден ласун.

Робота кондитера — творча. Без витонченого смаку, почуття стилю, навичок художника і творця тут не обійтися.
Долучились створення солодких шедеврів у РФКІТ здобувачі освіти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Підприємництво та торгівля», відвідавши майстер-клас, організований цикловою комісією «Харчових технологій та готельно-ресторанної справи». Спільно з викладачем циклу Ольгою Прокопчук студенти приготували всіма улюблені цукерки «Рафаелло» та неймовірно ніжний та повітряний десерт «Павлова».
Під час заходу здобувачі освіти отримали базові знання про роботу з основними продуктами для приготування десертів, а також особисті «секретики» викладача.
Захід був побудований на максимальній взаємодії слухачів та викладача.
Особливо приємно було чути по завершення заняття: «Ми будемо таке готувати вдома, вже самостійно»!

Ольга ПРОКОПЧУК