10 березня 2026 рік
У лютому-березні було організовано навчальну практику для здобувачів освіти ІІ курсу спеціальності Харчові технології в межах проєкту «FOCUS», що реалізується ГС «Рівненський харчовий кластер» у партнерстві з Рівненським фаховим коледжем інформаційних технологій за фінансової підтримки Європейського Союзу, Німеччини, Польщі, Естонії та Данії в межах Мультидонорської ініціативи Skills4Recovery, яку реалізують Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH та Solidarity Fund PL (SFPL).

Навчальна практика проходила на харчових підприємствах Рівненщини, зокрема: ТОВ «Сладо», ТОВ «Мацик», ПП «Віліс», ТОВ «Ферма Брата», ТОВ «Люкс-К», Напівфабрикати від шефа Urban Kitchen, ТОВ «Рівненська продуктова компанія», ТОВ «Golski Sweet Company».

60 здобувачів освіти під керівництвом досвідчених технологів здобули практичний досвід безпосередньо на робочих місцях підприємств харчової промисловості Рівненщини. Під час практики вони ознайомилися з роботою сучасного обладнання та новітніми технологічними процесами виготовлення харчової продукції різних напрямів харчового виробництва, а саме: хлібопекарського, молочного, м’ясного, макаронного, кондитерського виробництва, а також виробництва напівфабрикатів і кондитерських прикрас.

Проходження практики на провідних підприємствах регіону сприяло поглибленню професійних знань здобувачів освіти, формуванню практичних навичок та ознайомленню з реальними умовами сучасного харчового виробництва. Така співпраця з роботодавцями є важливою складовою підготовки майбутніх фахівців у галузі харчових технологій.

Антоніна БАГНЮК