27 Травня 2019р.

27 травня відбувся майстер-клас з дисципліни «Практикум з технології приготування їжі» для студентів ІІ курсу групи ГРС-5.

Дане заняття було зінтегроване з дисципліною «Організація обслуговування в ЗРГ» з метою удосконалення ефективності навчально-виховного процесу. Під час проведення майстер-класу студенти комплексно вирішували проблеми якісного приготування оригінальних страв та ефективного обслуговування споживачів шляхом втілення інноваційних ідей в процес організації обслуговування споживачів.

Спочатку студентам було поставлене проблемне питання, після чого під час вирішення ситуаційного завдання були продемонстровані високі стандарти обслуговування споживачів.

Даний майстер-клас допоможе студентам, які вивчають дисципліну «Практикум з технології приготування їжі» більш ефективно та якісно освоювати знання технологічного профілю.

В’юн М.І. і Радчук О.В., викладачі