2 червня 2021р.

02.06.2021 р. відбулось засідання гуртка CULINARY ARTS з теми "Рослинне молоко – новий харчовий тренд, який завоював любов усього світу".
Рослинне молоко давно заполонило полиці супермаркетів та меню кав'ярень.

Його використовують як альтернативу коров'ячому при непереносимості лактози, у кулінарії, під час посту прихильники веганської дієти, здорового харчування і просто люди, яким подобається його смак. Виготовляється рослинне молоко з насіння, горіхів, бобових та злакових вже багато століть.
Власноруч приготоване молоко буде найкориснішим варіантом, до нього можна додати екстракт ванілі, фініки, сіль за смаком, цукор або сироп агави. Це суттєво дешевше, ніж купувати в магазинах.
У рамках заходу було проведено майстер-клас з приготування вівсяного, мигдального, кунжутного, макового, гречаного молока з подальшою дегустацією.
Яке б рослинне молоко ви не обрали, воно обов'язково розширить ваші смакові горизонти, додасть нових ноток у ваші кулінарні шедеври та стане корисним для вашого організму.

Шенаур О.В., викладач технологічного циклу